Pha nước mắm ngò: khuấy tan 3muỗn nước với 2 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng giấm gạo (hay nước cốt chanh), 1 muỗng đường, sau đó cho hỗn hợp giã nhuyễn gồm ớt hiểm xanh, cọng ngò rí, ít tỏi vào. Bạn đã từng đam mê mùi vị của món mực xào xả ớt, hay […]
Category Archives: Ẩm Thực
Cá chiên cay là một trong những món ăn với cơm nóng cực kỳ ngon. Món ăn tuy không lạ nhưng nếu chế biến không đúng cách thì cá sẽ không còn vị ngọt thơm và không đủ độ giòn. Vì vậy, để có được món cá ngon các bạn hãy thử chế biến theo […]
Từng miếng thịt chiên giòn giống như chiếc bánh donut vậy. Miếng thịt vừa giòn bên ngoài lại mềm ngọt bên trong, ăn kèm với một chút salad bắp cải sẽ rất ngon miệng lắm ấy. Món ăn này hẳn sẽ dụ được bé yêu nhà bạn ăn vèo vèo ấy. Chỉ từ nguyên liệu […]
Múc xôi ra đĩa rắc thêm mè rang lên, dùng nóng hay nguội đều rất ngon. Xôi mềm mọng, bóng bẩy, có màu xanh non bắt mắt với vị thơm lá dứa, cốt dừa ngào ngạt, rất hấp dẫn. Màu xanh bắt mắt cộng với hương lá dứa thơm nồng quyến rũ, ăn vào có […]
Vào những ngày có nắng thì nộm, gỏi chắc chắn sẽ là các món ăn “đắt khách” nhất. Nộm đu đủ bò khô Nguyên liệu: – 200gr đu đủ xanh bào sợi – 1/2 củ cà rốt bào sợi – Bò khô xé sợi – Mực khô xé sợi – Gia vị: 1/4 muỗng cà […]
Cắt bánh đúc thành các miếng hình vuông hay hình chữ nhật vừa miệng. Rưới 1/3 lon nước cốt dừa còn lại lên trên và rắc một ít vừng trắng lên khắp mặt bánh. Chiếc bánh đúc là một món ăn vô cùng quen thuộc đối với những người dân vùng đồng bằng Bắc Bộ. […]
Khi ăn, nộm sẽ trộn đều với đu đủ xanh, rau thơm. nước sốt chua ngọt lạc rang,… Hương vị thịt bò quyện với sự giòn mát, ngọt thanh của nộm cùng vị chua ngọt của tương ớt sẽ làm bạn muốn ăn mãi mà không ngán. Ngõ Chợ Đồng Xuân tuy nhỏ và ngắn […]
Tuy là món ăn đơn giản, nhưng lại đầy đủ dinh và và cực ngon các bạn nhé. Chắc chắc với món nộm mướp đắng trên đây sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn vô cùng thích thú đấy.Những ngày giao mùa này chị em chưa biết làm món gì để giải nhiệt […]
– Chần nhanh rau cần trong nồi nước dùng sôi để ăn kèm với bún cùng bát mắm mặn, ớt cắt khoanh. Khi ăn vắt thêm lát chanh vào tô bún sẽ làm bún ngon hơn. Chả cá và cá chiên giòn quyện cùng vị ngọt thơm của rau cần, chua nhẹ của cà chua […]
Món ăn dân dã canh cà tím bung là món ăn được nhiều người vô cùng yêu thích. Cà tím bung chín mềm, canh đậm đà với đậu thịt vị chua man mát tất cả như hòa quyện vào nhau tạo nên món ăn vừa dân dã mà lại hài hòa hấp dẫn. Cà tím […]